四月，在四川省德昌县安定河谷两岸，紫黑的桑葚缀满枝头，进入一年中最甜的采摘旺季。这儿年均日照超2000小时、昼夜温差大，产出的桑葚个大汁多、花青素含量高，是国家地理标志产品。连日来，果农们趁着清晨凉快，将一颗颗丰满果实悄悄摘下。但是，桑葚鲜果极不耐储，采摘后若不当即处理，半天内就会蜕变。怎么保住这份“鲜甜”？答案就在不远处的冻库里。

  “咱们早上6点过天刚亮就起来摘桑葚了。”巴洞镇裕民村二社果农张珍一边摘桑葚，一边介绍：“现在摘的桑葚都是一部分卖鲜货，一部分卖到冻库，价钱仍是能够的。”因为桑葚不易寄存，对果农来说，冻库的存在阐明不忧虑果实卖不掉，即使鲜果市场行情动摇，也有冻库托底收买。

  上午十点后，陆陆续续的三轮车驶入巴洞镇马安冻库。厂区内，验级、过秤、结算，半小时内果农就能拿到现钱。冻库的建成，不只处理了鲜果不易寄存的难题，更为当地乡民供给了家门口的工作岗位——分拣、包装、装卸，旺季时工人到达三四十人，大多是周边留守妇女和白叟。这儿是桑葚从“枝头”到“车间”的第一站，也是锁住新鲜的要害一环。

  走进马安冻库车间，一条现代化的初加工流水线正有序工作。工人们将刚送来的桑葚倒入清洗槽，通过多层喷淋冲刷，去除杂质；随后，果实沿着传送带进入分拣区，除掉次品桑葚；分级后的桑葚接着被送入速冻冷库，零下40℃的低温在短时间内锁住果肉的新鲜与养分；最终，冻实的桑葚被分装、称重，规整堆放，等候发往下一站。整一个完好的进程不到一小时，桑葚就从易腐的鲜果变成了耐储的冻货。

  德昌万合农业科技开发有限公司总经理张瑜介绍：“鲜桑葚不耐贮存，有必要敏捷加工。咱们首要做成桑葚冻货，一致发往精加工厂，制成桑葚干、桑葚酒等产品，保证果农的桑葚都能变成钱。”

  据悉，马安冻库每天初加工桑葚鲜果近五十吨。这些冻货是衔接田间与精深加工厂的“中心桥梁”，既保住了果农的收成，也为后续工业链延伸供给了质料保证。

  从清晨采摘的“甜美担负”，到冻库收储的“安心果”，再到流水线锁鲜的“致富果”，德昌桑葚走出了一条明晰的“鲜”行链：果农不愁卖，企业有质料，乡民有活干。这颗紫黑的小果子，正串起一条让农人增收、企业增效、乡民工作的“甜链”，在安定河谷书写着村庄复兴的生动故事。（胡瀛、游敏、韩青化祎）

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